Chapitre 3 Les macromolécules biologiques

Figure 3.1 Les aliments tels que le pain, les fruits et le fromage sont des sources riches en macromolécules biologiques. Crédit : image modifiée à partir d’une image crée par Bengt Nyman.

Aperçu du chapitre

3.1 Synthèse des macromolécules biologiques

3.2 Glucides

3.3 Lipides

3.4 Protéines

3.5 Acides nucléiques

Les aliments fournissent à l’organisme les nutriments dont il a besoin pour survivre. Nombre de ces nutriments essentiels sont des macromolécules biologiques, c’est-à-dire de grosses molécules, nécessaires à la vie. Différentes combinaisons de molécules organiques plus petites (monomères) permettent de construire ces macromolécules (polymères). De quelles macromolécules biologiques spécifiques les êtres vivants ont-ils besoin ? Comment ces molécules se forment-elles ? Quelles sont leurs fonctions ? Nous examinons ces questions dans ce chapitre

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Introduction à la biologie cellulaire et moléculaire Droit d'auteur © 2023 par Elaine Beaulieu est sous licence License Creative Commons Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International, sauf indication contraire.

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