Termes clés

ajustement induit

ajustement dynamique entre l’enzyme et son substrat, dans lequel les deux composants modifient leur structure pour permettre une liaison idéale

anabolique

(également, anabolisme) voies qui nécessitent un apport d’énergie pour synthétiser des molécules complexes à partir de molécules plus simples

ATP

l’adénosine triphosphate, la monnaie énergétique de la cellule

bioénergie

étude de l’énergie circulant dans les systèmes vivants

catabolique

(ou catabolisme) voies par lesquelles des molécules complexes se décomposent en molécules plus simples

chaleur

l’énergie transférée d’un système à un autre qui ne constitue pas du travail (énergie du mouvement des molécules ou des particules)

coenzyme

petite molécule organique, telle qu’une vitamine ou son dérivé, qui est nécessaire pour renforcer l’activité d’une enzyme

cofacteur

ion inorganique, tel que les ions de fer et de magnésium, nécessaire à la régulation optimale de l’activité enzymatique

couplage énergétique

processus au cours duquel l’énergie libérée par une réaction est utilisée pour entraîner une autre réaction

dénaturer

processus qui modifie les propriétés naturelles d’une substance

endergonique

décrit les réactions chimiques qui nécessitent un apport d’énergie

énergie chimique

énergie potentielle dans les liaisons chimiques qui se libère lorsque ces liaisons sont rompues

énergie cinétique

type d’énergie qui se produit avec des objets ou des particules en mouvement

énergie d’activation

l’énergie nécessaire pour que les réactions se produisent

énergie libre

l’énergie libre de Gibbs est l’énergie utilisable, c’est-à-dire l’énergie disponible pour effectuer un travail

énergie potentielle

type d’énergie qui a le potentiel d’effectuer un travail ; énergie stockée

énergie thermique

énergie de liaison totale des réactifs ou des produits dans une réaction chimique

enthalpie

l’énergie totale d’un système

entropie (S)

mesure du caractère aléatoire ou désordonné d’un système

état de transition

état instable à haute énergie (forme intermédiaire entre le substrat et le produit) survenant au cours d’une réaction chimique

exergonique

décrit les réactions chimiques qui libèrent de l’énergie libre

inhibition allostérique

l’inhibition par un événement de liaison sur un site différent du site actif, qui induit un changement de conformation et réduit l’affinité de l’enzyme pour son substrat

inhibition compétitive

type d’inhibition dans lequel l’inhibiteur entre en compétition avec la molécule de substrat en se liant au site actif de l’enzyme

liaison phosphoanhydride

qui relie les phosphates dans une molécule d’ATP

métabolisme

toutes les réactions chimiques qui ont lieu à l’intérieur des cellules, y compris l’anabolisme et le catabolisme

rétro-inhibition

l’effet d’un produit dans une séquence de réactions qui diminue sa production ultérieure en inhibant l’activité de la première enzyme dans la voie qui le produit

site actif

région spécifique de l’enzyme à laquelle le substrat se lie

substrat

molécule sur laquelle l’enzyme agit

thermodynamique

étude de l’énergie et du transfert d’énergie dans la matière physique