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Pour se préparer à l’étude de cas, lisez la référence ci-dessous 

Jensen GL, Cederholm T, Correia MITD, et al. GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition: a consensus report from the global clinical nutrition community. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2019;43(1):32-40. https://doi.org/10.1002/jpen.1440

Pour approfondir vos connaissances, vous pouvez également consulter les chapitres suivantes dans le manuel Bernstein, M., & Munoz, N. (2020). Nutrition for the older adult (3rd ed.). Jones & Bartlett Learning.

Chapitre 2 : Nutrition Screening & Assessment of the Older Adult

 

Chapitre 12 : Nutritional Implications of Cognitive Disorders

 

Chapitre 16 : Nutritional Implications of Obesity and Malnutrition

 

Chapitre 17 : Pharmacology, Nutrition, and the Older Adult

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