Résumés du Manuel du Professeur ou Professeure
Édition 1 Résumé du MP : Mother Myrick’s Confectionery
Paul W. Thurston, Jr.; Erik R. Eddy; et Daniel C. Robeson
Résumé du cas
Ron Mancini et son épouse Jacki étaient propriétaires de Mother Myrick’s Confectionery, située à Manchester, dans le Vermont, et l’exploitaient sans interruption depuis 35 ans. Lorsqu’ils ont créé l’entreprise, la banque les a maintenus à flot grâce à une série de billets de 90 jours. Ils ont acheté les ingrédients bruts, ont préparé une recette de fudge, l’ont mise dans la fourgonnette et ont pris la route. Après avoir vendu tout le fudge, ils revenaient, remboursaient le prêt et recommençaient. Au début, ils faisaient de 50 à 60 présentations par an. Ce chiffre a progressivement diminué au fur et à mesure que Ron et Jacki développaient une clientèle au centre-ville. Ils ont ajouté un bar laitier et une boulangerie, ont élargi leur gamme de produits et ont commencé la vente par correspondance. En 2005, ils ont fermé leur magasin du centre-ville, se sont départis de leur bar laitier et ont ouvert un nouveau magasin en bordure de la ville. L’entreprise a alors contracté des effets à payer de 205 000 $. Le déménagement a réduit les revenus, mais a augmenté le résultat net. Les revenus de l’entreprise ont dépassé les 800 000 $ en 2012 pour la première fois depuis la fermeture du bar laitier. L’entreprise versait un salaire modeste à Jacki (environ 60 000 $) et a enregistré des revenus positifs au cours de chacune des quatre dernières années.
Ron a pensé au paiement du financement ballon qui doit être effectué le 20 février 2013. Il aurait pu le rembourser, mais il risquait de manquer de fonds à l’automne, quand Jacki et lui fabriqueront des produits en prévision des Fêtes. Puisque les taux d’intérêt étaient encore bas, ils pouvaient probablement emprunter pour rembourser leurs dettes existantes et obtenir des capitaux supplémentaires pour améliorer leurs activités. Ron a dressé un plan d’affaires d’une page en janvier et l’a transmis à plusieurs banques régionales. Le plan prévoyait de demander environ 86 000 $ pour consolider les effets à payer et 90 000 $ pour des mises à niveau. En plus du prêt, Ron et Jacki devaient prendre des décisions concernant l’avenir de l’entreprise. Jacki et lui n’ont pas eu d’enfants ensemble. Ron a eu des enfants d’un mariage précédent, mais ils ont tous une carrière et ne sont pas intéressés par la confiserie. Il n’était pas certain que des membres du personnel étaient prêts à les remplacer ou qu’ils disposaient du capital nécessaire pour racheter les parts de Ron et Jacki. Il pourrait tout simplement essayer de vendre l’entreprise. Cependant, contracter de nouvelles dettes maintenant la rendrait moins attrayante. Il a également envisagé de recruter et de former de nouveaux partenaires.
Objectifs d’apprentissage
Après avoir examiné l’étude de cas et répondu aux questions de l’exercice, les étudiants ou étudiantes seront en mesure de :
- Comprendre les défis de la gestion d’une petite entreprise familiale, en particulier lorsque les propriétaires atteignent l’âge de la retraite.
- Appliquer les techniques d’analyse de la situation stratégique pour mieux comprendre l’entreprise et son environnement.
- Utiliser le tableau de bord équilibré pour l’analyse stratégique et la planification de la mise en œuvre.
- Tirer parti des connaissances acquises lors de l’évaluation de la situation pour recommander une stratégie générale, cerner les facteurs clés de succès, définir les enjeux stratégiques, évaluer les options et élaborer des plans d’action.
Cours pertinents
La présente étude est pertinente pour la population étudiante du premier cycle et peut être utilisée dans les cours d’introduction à la gestion de systèmes d’information. Il serait préférable de la présenter dans un cours lorsque le rôle des systèmes d’information et des processus commerciaux au sein des entreprises est bien compris. L’étude permettrait ainsi aux étudiants ou étudiantes de déterminer les besoins en matière d’information et d’évaluer les avantages et les inconvénients des solutions au problème de sélection du projet de système d’information. Le personnel enseignant peut encadrer l’apprentissage dans ce domaine en demandant à la classe de trouver en premier lieu quels sont les besoins en appliquant le cadre d’analyse des besoins en matière d’information (modèle TELOS) (voir annexe MPE-1), puis d’appliquer le modèle de notation pondérée (voir annexe MPE-2) pour évaluer les avantages et les inconvénients des solutions dans le cours, lorsque des facteurs plus complexes sont abordés ou si une meilleure connaissance des différents types de systèmes est acquise.
Lire le cas « Mother Myrick’s Confectionery ».
Demander le Manuel du Professeur ou Professeure (MP) pour ce cas [nouvel onglet].
Veuillez noter que les membres de la faculté qui demandent le MP doivent être approuvés ou approuvées par la RCELA avant de la distribution du MP. Le MP est protégé par les droits d’auteur et tous les droits sont réservés. Les MP des cas sont visés à des fins éducatives et ne peuvent pas être partagés ou republiés en aucun cas.