6.12 Salubrité de l’eau potable

Cliquez sur l’image pour consulter l’affiche (PDF).

Le personnel des structures d’accueil de la petite enfance analyse chaque année la teneur en plomb de l’eau potable servie aux enfants pour s’assurer qu’elle est minime. Des études ont démontré que ce métal est présent dans de nombreux produits et qu’il est dangereux pour la croissance des jeunes enfants (OMS, 2022). Le personnel des structures d’accueil de la petite enfance doit veiller à réduire le nombre de produits qui en contiennent tout en s’assurant de vidanger les installations et de tester leurs sources d’approvisionnement en eau pour détecter d’éventuelles traces de plomb.

Les politiques et procédures de vidange des installations de plomberie seront présentées aux employés, aux étudiants et aux bénévoles lors de la période d’intégration avant de commencer leur travail dans une structure d’accueil de la petite enfance. Au début de leur journée de travail, les employés doivent vidanger les installations d’approvisionnement en eau potable pour réduire la teneur en plomb. La fréquence des vidanges dépend du site et de l’âge de la plomberie. Les procédures de vidange doivent être consignées, et des échantillons doivent être prélevés chaque année par un laboratoire, dont les résultats sont envoyés au ministère de l’Éducation à des fins de conformité.

Généralement, seules les sources d’approvisionnement en eau potable sont testées. Il peut s’agir du robinet de la cuisine qui fournit l’eau potable consommée et qui sert à préparer la nourriture ainsi que des fontaines à boire. Les titulaires de permis doivent indiquer, dans les politiques de vidange des installations, les sources d’approvisionnement en eau salubres pour les enfants de moins de 18 ans.